Näin säilytät vihannekset raikkaina pidempään

Sesongin hedelmät ja kasvikset ovat herkullisia, mutta niiden säilyttäminen raikkaana pitkään voi olla haastavaa.

Näin säilytät parsan raikkaana

Vältä päästämästä parsaa kuivumaan. Pidä kuminauha parsanipun ympärillä, ja leikkaa pari senttimetriä parsan vartta pois. Aseta parsa seisomaan lasiin, jossa on muutaman senttimetrin verran vettä pohjalla, ja peitä parsa löysästi muovipussilla. Näin parsa säilyy raikkaana ja rapeana jopa 7 päivää.

Näin säilytät avokadon raikkaana

Avokadot säilyvät hyvin jääkaapissa, sillä kylmäsäilytys hidastaa kypsymisprosessia. Kypsennä avokadot huoneenlämmössä, ja käytä jääkaappia kypsien avokadojen säilyttämiseen. Jos haluat nopeuttaa avokadojen kypsymistä, laita ne paperipussiin kypsymään.

Näin säilytät parsakaalin raikkaana

Parsakaali on kylmän sään satoa, ja tarvitsee paljon kosteutta. Siksi on se on parasta säilytää jääkaapin vihanneslaatikossa niin, että kosteustaso on säädetty korkeaksi. Älä säilytä hedelmiä ja parsakaalia samassa paikassa, koska parsakaali pilaantuu hedelmien tuottaman eteenikaasun takia.

Näin säilytät salaatin raikkaana

Salaatti on myös hyvä säilyttää jääkaapin vihanneslaatikossa kosteustaso säädettynä korkeaksi – sama pätee kaikkien lehdellisten vihreiden vihannesten kohdalla. Jos et pysty säätämään jääkaapin kosteustasoa, pese lehtisalaatti, kääri se talouspaperiin ja sulje se säilytysastian sisään.

Näin valitset oikean kosteustason vihanneksille

Oletko epävarma siitä, minkä kosteustason valitset jääkaapissa säilytettäville vihanneksille? Siihen on helppo muistisääntö. Kaikki mikä mätänee, tarvitsee matalan kosteustason, ja kaikki mikä kuihtuu tarvitsee sitä vastoin korkean kosteustason. Pidä hedelmät erillään vihanneksista, koska hedelmien tuottama eteenikaasu pilaannuttaa vihannekset helposti.

Electrolux Keep Fresh Mat

Electrolux Keep Fresh Mat

Jääkaapin raikkaana pitävän maton avokennorakenne mahdollistaa ilman kiertämisen vapaasti jääkaappisi vihanneslaatikossa. Näin pidät homeen ja pahat hajut loitolla jääkaapistasi. Hedelmät ja vihannekset säilyvät pidempään tuoreina, rapeina ja terveellisinä. Säästät myös rahaa, koska ruokaa menee vähemmän hukkaan.

Katso myös

  • KUINKA VÄHENTÄÄ RUOKAJÄTTEEN MÄÄRÄÄ
    Salaattikulho
  • NÄIN KÄYTÄT UUNIN GRILLITOIMINTOA
    Piirretty kuva uunista
  • Käytä sous videä kuin ammattilainen

    Käytä sous videä kuin ammattilainen

    Helpompaa kuin luulit ja maukkaampaa kuin kuvittelit. Opettele kokkaamaan sous vide -tekniikalla kuin ravintolassa – omassa kotikeittiössäsi.