Näin käytät tehosekoitinta – hyödyllisiä vinkkejä!

Tehosekoitin on monipuolinen apuri keittiössä. Sen avulla onnistuvat niin smoothiet, keitot, kastikkeet kuin jäiden murskauskin. Mutta miten käytät sitä parhaalla mahdollisella tavalla? Käytännöllisten vinkkiemme ja inspiroivien ohjeidemme avulla voi ottaa tehosekoittimen tehokäyttöön – valmistatpasitten ravitsevia smoothieita aamiaiselle, kermaisia kastikkeita tai kylmiä jälkiruokia.

Näin sekoitat ravitsevat smoothiet ja mehut tehosekoittimella

Tehosekoitin on kätevä kodinkone terveellisen päivän aloitukseen. Sekoita suosikkihedelmäsi, marjasi ja vihanneksesi samettiseksi smoothieksi tai raikkaaksi mehuksi – nopeasti ja helposti. Säädä koostumusta oman makusi mukaan: paksumpi smoothie bowl sopii lusikoitavaksi aamiaiseksi ja pehmeän smoothiet voit juooda aamun kiireessä.

Haluatko erityisen ravintorikkaan mehun? Tehosekoittimella valmistat sellaisen hetkessä! Toisin kuin mehupuristin, tehosekoitin säilyttää kaikki raaka-aineiden ravinteet, myös kuoret ja siemenet. Lisää vain hieman nestettä ja sekoita pidempään. Saat silkkisen pehmeän ja täyteläisen juoman.

Vinkkejä smoothieihin ja mehuihin

• Proteiiniboost: Lisää proteiinipitoisia raaka-aineita, kuten pähkinävoita, kananmunaa, jogurttia tai chia-siemeniä.
  
  
• Smoothie bowl: Käytä vähän nestettä ja hyödynnä tehosekoittimen pulssitoimintoa saadaksesi paksumman koostumuksen. Tähän tarkoitukseen sopii parhaiten isompi ja tehokkaampi tehosekoitin.
  
  
• Ravintorikas smoothie: Lisää esimerkiksi vehnänorasjauhetta, pellavansiemeniä tai ruusunmarjajauhetta.
  
  
• Täyteläinen smoothie: Korvaa vesi maidolla, kasvipohjaisella juomalla, jogurtilla tai kookosmaidolla.
  
  
• Smoothie mukaan: Jos haluat nauttia smoothiesi vauhdissa, voi pieni blenderi olla sinulle sopiva valinta. Sekoita, irrota ja ota mukaan!

Raakaruokaa tehosekoittimella – herkut ja ateriat

Pidätkö raakaruoasta ja terveellisestä leivonnasta? Siinä tapauksessa tehokas tehosekoitin on luottokumppanisi keittiössä. Murskaa taatelit ja pähkinät herkullisiksi raakapalloiksi tai sekoita avokado kermaiseksi ja herkulliseksi suklaavaahdoksi. Tehosekoitin on täydellinen herkkujen valmistamiseen, mutta valmistat sen avulla myös maukkaat raakaruoka-ateriat kuten samettiset soseet, herkulliset keitot, kermaiset kastikkeet ja täyteläiset tahnat. Raakaruoan valmistaminen voi olla helppoa ja inspiroivaa!

Vinkkejä raakaruoan valmistukseen

• Liota: Kun liotat kuivatut hedelmät ja pähkinät saat niistä helpommin sekoitettavan taikinan tai massan.
  
  
• Cashew-kikka: Liotetuista cashewpähkinöistä syntyy kasvipohjaisia kermoja, kastikkeita ja tahnoja. Käytä päärynää makeutukseen ja ravintohiivaa saadaksesi juuston maun.
  
  
• Kasvipohjainen juoma: Valmista itse kauramaitoa sekoittamalla kauraa ja vettä. Siivilöi juoma harsokankaan läpi.

Kermaiset ja maukkaat keitot helposti tehosekoittimella

Onko mitään parempaa kuin lämmittävä keitto kylmänä talvipäivänä tai viilentävä gazpacho helteellä? Tehosekoittimella valmistat herkulliset ja terveelliset keitot nopeasti ja vaivattomasti. Lisää vain ainekset ja sekoita tasaiseksi – lämmitä liedellä, jos haluat kuuman keiton. Jos haluat intensiivisemmän maun, paahda vihannekset uunissa ennen sekoittamista. Keiton valmistus ei ole koskaan ollut näin helppoa!

Vinkkejä keittoihin

• Jälkiruokakeitto: Murskaa vesimelonia, mehua ja minttua raikkaaksi jälkiruoaksi.
  
  
• Kuumien ainesten sekoittaminen: Jos teet usein keittoja, valitse tehosekoitinmalli, joka kestää kuumia aineksia.
  
  
• Keitto mukaan: Pieni blenderi sopii muös keittojen sekoittamiseen. Muista kuitenkin, ettei se ei ole yhtä tehokas kuin tavallinen tehosekoitin, joten vältä kovia raaka-aineita.

Näin murskaat jäitä ja sekoitat viilentäviä drinkkejä tehoksekoittimella

Tehosekoitin murskaa jääpalat  helposti ja nopeasti ja siksi se sopii täydellisesti raikkaiden drinkkien ja cocktailien valmistukseen. Useimmissa malleissamme on erityinen jäänmurskaustoiminto, joka murskaa jäät haluamallasi tavalla niin, että saat oikean koostumuksen  teitpä sitten frozen margaritoja tai virkistäviä daiquireja. Tehosekoitin on täydellinen kumppani, kun järjestät kunnon kesäjuhlat tai haliat vain sekoittaa jääkylmän juoman kuumana kesäpäivänä.

Vinkkejä jäiden murskaamiseen blenderillä

• Pulssitoiminto: Murskaat jäät parhaiten käyttämällä blenderiä, jossa  pulssitoiminto ja titaanipinnoitetut terät.

Tahnat, dipit, marinadit ja kastikkeet

Tehosekoitin on paras apurisi, kun haluat valmistaa kermaisia tahnoja, mausteisia dippejä, aromaattisia marinadeja tai samettisia kastikkeita. Valmista täyteläinen hummus, tuore guacamole tai mausteinen munakoisodippi hetkessä. Tee herkullisia jogurttikastikkeita tahinista ja sitruunasta tai raikas yrttikastike puutarhan yrteistä Tehosekoitin on täydellinen apuri, kun valmistaudut grillijuhliin, haluat tarjota sipattavia kasvistikkuja tai valmistaa herkullisen atertan. Ota tehosekoitin käyttöön ja anna luovuuden virrata!

Vinkkejä tahnoihin ja kastikkeisiin

• Kallistettava kulho: Tehosekoitin, jonka kulho on kallistettava, auttaa saavuttamaan tasaisen rakenteen ja hienontamaan yrtit tasaisesti – siksi se on täydellinen marinadien valmistukseen.

Näin vatkaat täydellisen kermavaahdon

Jos käytössäsi ei ole sähkövatkainta, voit hyvin vatkata kermavaahdon tehosekoittimella. Sekoita varovasti, jottei kermasta tule liian löysää ja saat hetkessä kuohkean kermavaahdon jälkiruokiin. Tehosekoitin sopii myös kakku- ja keksitaikinoiden sekoittamiseen, mikä tekee leivonnasta entistä helpompaa ja nopeampaa.

Valmista vauvanruokaa ja soseita

Tehosekoitin on erinomainen väline terveellisten ja ravitsevien lasten aterioiden valmistukseen. Soseuta helposti hedelmät, vihannekset, liha tai kala, jotta saat haluamasi rakenteen. Täysin sielä sose sopii pienille ja hieman rakeisempi isommille lapsille. Tehosekoittimella valmistat ravinteikasta, kotitekoista vauvanruokaa nopeasti ja helposti.

Vinkkejä lastenruokiin

• Kypsennä varoen: Kypsennä hedelmät ja vihannekset hellävaraisesti ja käytä vain vähän vettä, jotta ravinteet säilyvät.
  
  
• Vältä suolaa: Vauvanruokiin ei suositella suolaa, mutta muita mausteita voi käyttää maun lisäämiseksi.
  
  
• Pakasta jääpalamuoteissa: Jäädytä soseita jääpalamuoteissa, jolloin voit helposti ottaa käyttöön sopivan määrän kerrallaan.

Aiheeseen liittyviä artikkeleita

Mikä on Sous vide ja mitä sillä tehdään?