
Lammaspaistia rosmariinilla ja timjamilla
Sunnuntaipaisti
Kauniisti paistettu lammaspaisti aromaattisilla yrteillä muuttaa sunnuntailounaan juhlalliseksi. Rosmariinin ja timjamin tuoksu kutsuu perheen ja vieraat pöydän ääreen nauttimaan herkullisesta ja tukevasta ateriasta.
Ainekset (4-6 annosta)
2 kg luutonta lammaspaistia, 1 rkl oliiviöljyä, merisuolaa, murskattua mustapippuria, 10 valkosipulinkynttä (kuorimattomina), 2 rkl ranskalaista sinappia, 6 rosmariininoksaa, 6 timjaminoksaa, 3 dl kanalientä, 4 rkl fariinisokeria, 1 rkl voita