Kakkupala

Vie kahvihetken herkut uudelle tasolle

Skandinaavisen perinteen mukainen fika, eli kahvihetki, kuuluu kaikille. Ota hyöty irti höyryuunistasi myös fika-hetken herkkujen kanssa.

Fika-herkut

Höyry toimii erinomaisesti makeiden leivonnaisten kuten muffinien ja sokerikakkujen kanssa. Se pitää leivonnaiset ryhdikkäinä ja ilmavina, niin että niistä tulee rapeita päältä ja mehukkaita sisältä.

-

-

Resepti: Englantilaiset mustikkamuffinit 

Kuivat ainekset taikinaan (A) 
350gr vehnäjauhoja, 115gr ruskeaa sokeria, 20gr (makeiden leivonnaisten) leivinjauhetta

Nestemäiset ainekset taikinaan (B) 
2 kananmunaa, 200gr mustikoita, 370gr täysmaitoa, 90gr sulaa voita. 

Valmistusaika: 15 min

Tarvikkeet: Yksittäisiä alumiinisia muffinivuokia

Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe kulhossa. Riko munat ja sekoita ne maitoon, jäähtyneeseen sulatettuun voihin ja mustikoihin toisessa kulhossa. 

A. Kaada nestemäinen seos (B) kuivien ainesten sekaan (A) ja sekoita tasaiseksi seokseksi. 
B. Kaada taikina voideltuihin muffinivuokiin ja paista uunin alaosassa.

Paista Humidity Low -toiminnolla 170°C asteessa noin 25-30 minuuttia.

Lue lisää

Leivo herkullista leipää kotona

Paista leipä helposti yhdellä napin painalluksella. SteamBake-uunit käyttävät höyryä taikinan kohotukseen, ja leipä kohoaa nopeasti ja tasaisesti, tullen ilmavaksi ja mehukkaaksi sisältä. Viimeisen silauksen lisäämiseksi, paistaminen päättyy kuumaan ilmaan, jotta leivän pinnasta tulee rapea ja kullanruskea.

Tutustu SteamBake-höyryuuneihin

Samankaltaisia artikkeleita

  • Höyryuunin puhdistus ja huolenpito
    Uuni sisältäpäin
  • Tee talven juhlien perinneherkuist maukkaampia höyryn avulla
    Kalkkuna-ateria
  • Aloita höyryuunin käyttö näiden vinkkien avulla
    Höyryuuni keittiössä