1. Säädä uuni 180 asteeseen. Murskaa valkosipulinkynnet, pienennä timjami ja sekoita ne oliiviöljyn, soijakastikkeen, suolan ja pippurin kanssa.
2. Kaada seos muovipussiin, lisää kana ja sulje pussi. Varmista, että kanat peittyvät kokonaan marinadilla. Anna maustua jääkaapissa.
3. Jaa vihannekset kahden folioliuskan päälle ja tihuttele päälle oliiviöljyä.
4. Lisää marinoidut kanat. Sulje ainekset nyytteihin taittelemalla folion reunat keskelle.
5. Siirrä nyytit leivinpaperin peittämälle uunipellille, ja asettele puoliksi leikatut maissintähkät niiden ympärille. Mausta maissit oliiviöljyllä ja suolalla. Laita uuniin 15 minuutiksi.
6. Ota pelti ulos uunista ja leikkaa nyytit auki veitsellä. Taittele folion reunat auki niin, että kana näkyy kokonaan, mutta on silti folion sisäpuolella.
7. Käännä maissit, ja laita pelti takaisin uuniin 10 minuutiksi. Kana on valmista, kun sen pinta on rapea ja kullanruskea.
