Sateenkaaribagelit
Värikäs ja herkullinen
New Yorkin Brooklynista kotoisin olevat sateenkaaribagelit ovat tavallisten bagelien värikäs versio. Tämä värikäs versio saavutetaan värjäämällä taikina ja tekemällä eri väreistä palmikko ennen paistamista. Alla olevassa reseptissä ei ole bagelien vaikeaa keittovaihetta, vaan ne kypsennetään höyryuunilla parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi. Bagelin maku ei poikkea normaalista bagelista, joten voit nauttia sen suosikkitäytteilläsi.
Ainekset (noin 10 bagelia)
6 dl lämmintä vettä
1 pakkaus kuivahiivaa
1 rkl sokeria
17 dl vehnäjauhoa (aseta sivuun hiukan ylimääräistä)
2 rkl suolaa
1 rkl kasviöljyä + hiukan kulhon voiteluun
Vaaleanpunaista, valkoista ja mustaa elintarvikeväriä
