PR Steam Campaign

Leaquid

Innostu höyryllä kokkaamisesta

Moni ei tule ajatelleeksi, että suuri osa raaka-aineiden ravintoaineista liukenee keitinveteen, koska ne eivät näy missään. Miten voimme havainnollistaa ongelmaa, joka on näkymätön? Loimme Leaquid-vitamiiniveden, joka osoittaa ravintoaineiden häviämisen käsinkosketeltavalla tavalla.

Leaquid on valmistettu perunoiden keitinvedestä. Pullotetun vitamiiniveden tarkoitus on lisätä tietoisuutta höyrystä ruoanlaittomenetelmänä. Jopa 50 % perunoiden ja vihannesten ravintoaineista liukenee keitinveteen ja päätyy lopulta viemäriin. Tämä on todellista ravintoaineiden tuhlausta. Jos sen sijaan kypsennät raaka-aineet höyryllä, suurin osa ravintoaineista säilyy ruoassa.

Miksi höyrykypsennetty ruoka on ravinteikkaampaa?

Vesi on ravintoaineiden vihollinen ruoanlaitossa. Siksi höyrykypsennys on yksi parhaista tavoista säilyttää herkästi tuhoutuvat vitamiinit ja hivenaineet, erityisesti vesiliukoiset C- ja B-vitamiinit.

Höyryuunin käyttäminen on yksinkertainen tapa syödä maukkaasti terveellistä ruokaa. Höyry on terveellisempi tapa laittaa ruokaa kuin keittäminen, paistaminen, hauduttaminen tai uunikypsennys. Jopa 90 % ravintoaineista säilyy ruoassa, kun se valmistetaan höyryllä.

Tekemällä yksinkertaisen muutoksen ruoanlaittotapoihisi, voit elää terveellisemmin.

Ei ainoastaan hyödyllisempää

Höyry ei tee ruoasta ainoastaan hyödyllisempää vaan myös maukkaampaa! Koska höyry on lempeämpi tapa laittaa ruokaa, myös raaka-aineiden maku ja koostumus säilyvät ennallaan. Samalla ruoasta tulee mehukkaampaa ja rapeampaa. Voit jopa lämmittää eilisen tähteet siten, että ne maistuvat vastavalmistetuilta. Sinun ei tarvitse olla ammattilaiskokki laittaaksesi ruokaa höyryllä, sillä se on hyvin yksinkertaista. Kokeile, ja lupaamme, että vakuutut.

Lue lisää

Mikä höyryuuni on ja mitä sillä voi tehdä?

Mikä on höyryuuni? Se on ihan tavallinen uuni, jossa on tavallisen uunin ominaisuuksien lisäksi myös höyrykypsennysominaisuus. Meri-Tuuli Väntsi kertoo videolla Electroluxin höyryuuneista sekä siitä, miten valmistat niiden avulla entistä maukkaampia ja terveellisiä aterioita.

Inspiroidu:

Vaikka höyry on jäänyt hieman muiden ruoanlaittomenetelmien varjoon niin kotitalouksissa kuin mediassa, se ei tarkoita sitä, ettei sitä käytettäisi. Höyrykypsennys on ollut jo pitkään ravintolamaailman pitkäaikainen salaisuus sille, miten ruoasta tulee maukkaampaa. Tämä tarkoittaa todellakin kaikkea ruoanlaittoa; periaatteessa mistä tahansa keittämällä tai paistamalla valmistetusta ruoasta tulee parempaa höyryllä kypsentämällä.

Tutustu alhaalla oleviin maukkaisiin resepteihin, joissa höyrykypsennys on pääosassa. Reseptiikan on luonut ruotsalainen Sebastian Gibrand, Bocuse d'Or -kilpailun hopeamitalisti sekä Kockarnas kamp -TV-sarjan voittaja. Höyryuunireseptejä -kirjan taas on luonut suosittu ruokamaailman vaikuttaja, ruoka-alan yrittäjä ja ruokakirjailija Meri-Tuuli Väntsi.

Lue lisää

Höyryuunireseptejä

Täältä löydät herkullisia reseptejä niin ruokien, sämpylöiden kuin herkullisen Crème Brûléenkin valmistukseen.

Lue lisää
Höyrykypsennetyt perunat

Höyrykypsennetyt perunat ovat herkkua.

Lue lisää
Höyrykypsennetty parsa ja varsiparsakaali

Varsiparsakaali ja parsa ovat loistavia vihanneksia höyrykypsennettäviksi.

Lue lisää
Confit-kypsennetyt perunat

Confit-perunat ovat erinomainen lisuke.

Lue lisää

Peruna- ja purjokeitto

Maku säilyy ennallaan, kun liemi lisätään.

Lue lisää
Perunagratiini

Höyrykypsennä gratiini Sous Vide -vakuumipussissa.

Lue lisää
Perunasalaatti

Perunoiden höyrykypsentäminen on loistava tapa säilyttää niiden maku ja rakenne.

Lue lisää
Nieriä

Nieriän pehmeä maku tulee esiin höyryn ansiosta.

Lue lisää

Finland

Claudia Lindholm, Marketing Activation Lead Finland
claudia.lindholm@electrolux.com

Lehdistötiedote

Tutustu höyryuuneihimme:

Meillä on laaja valikoima uuneja, joista löytyy kaikkiin tarpeisiin sopiva höyrytoiminto. Meillä on sinulle sopiva uuni olit sitten intohimoinen kotikokki, ammattilainen tai mestarikokkaaja.