Pohjoismainen muotoilu kohtaa italialaisen maun
115 vuoden kokemuksella Lavazza on laittanut suuren määrän osaamista A MODO MIO -järjestelmäänsä, joka on jokaisen FAVOLA -espressokeittimen sydämessä. Järjestelmä valmistaa upealta maistuvan espresson joka kerta, koska se varmistaa veden suodatuksen kahvin läpi juuri sopivassa ajassa, ei liian nopeasti, ei liian hitaasti. Favolan thermoblock-teknologia ja elektroninen lämpötilan säätö varmistavat myös, että kahvi tulee ulos Lavazzan suosittelemassa 79-83 °C lämpötilassa.
Lue lisää laitteesta
JAUHATUS JA TAMPPAUS
Kahvin jauhatuksella ja tamppauksella vaikutetaan veden läpimenoaikaan, joten niillä on vaikutusta valmiin espresson ominaisuuksiin. Tämän vuoksi Lavazza A MODO MIO espresso-kapseleiden kahvi on jauhettu hienoksi – aivan kuten italialaisessa kahvilassa. Lavazza esitamppaa jokaisen kapselin kahvin. Tuloksena on täydellisen tasainen tulos jokaiseen kuppiin – ilman arvailuja.
HUOLELLISESTI RÄÄTÄLÖIDYT SEKOITUKSET
Jokainen A MODO MIO -sekoitus perustuu Lavazzan kokemuksiin toimituksistaan ammattibaristoille. Järjestelmän kahdeksan erilaisen sekoituksen tekemiseen Lavazza valitsee tusinoittain eri kahvilaatuja ympäri maailman. Sitten se paahtaa pavut hitaasti saadakseen aikaan täyteläisen espresson korkealaatuisella cremalla. Jokaiseen Arabica- ja Robusta-sekoitukseen yhdistetään useita erityyppisiä papuja, joilla luodaan aromeihin eri vivahteita ja voimakkuuksia.
Aito italialainen resepti, jonka mukaan oikea espresso valmistetaan:
– 7,5 g jauhettua, tampattua kahvia– Kuumaa vettä, joka lämpötila on 95 °C– Pumpun minimipaine 9 baaria– Uuttamisaika 25–30 sekuntia
PLUS X AWARD
Electroluxin A MODO MIO Favola voitti Plus X Award -palkinnon vuoden 2011 parhaalle tuotteelle kolmessa luokassa: Korkealaatuisuus, Suunnittelu ja Helppokäyttöisyys. Plus X Award on maailman suurin innovatiivisten teknologioiden, urheilu- ja elämäntapatuotteiden kilpailu. Plus X Award -kilpailun tuomaristo koostuu 144 jäsenestä 32 eri maasta.
Tai tässä tapauksessa Sinun tavallasi. Italialaisten mielestä espressoa voidaan tehdä vain "minun tavallani" – “a modo mio.” Sen vuoksi FAVOLA PLUS -mallit antavat sinulle mahdollisuuden käyttää ennalta ohjelmoituja asetuksia tai valmistaa kahvia oikeasti “sinun tavallasi” ohjelmoimalla omat asetuksesi. FAVOLA PLUS muistaa, millaisesta kahvista pidät ja valmistaa sen sinun tavallasi, kunnes muutat asetuksia. Lopputuloksena aito italialainen kahvi tulee herkulliseksi, päivittäiseksi rutiiniksi sotkuisen uhkapelin sijaan.
Yli sadan vuoden kokemuksella Lavazza on espresso-kahvien maailmanlaajuinen johtaja 14 miljardilla vuosittain juodulla kupillisella. 50 % italialaisista valitsee myös Lavazzan ja sillä on 21 vuoden kokemus espressokapselijärjestelmistä. Skandinaavista muotoilua edustava Favola yhdistää tekniikan sekä toiminnallisen ja kauniin muodon kaikessa yksinkertaisuudessaan. Sen linjat ovat puhtaat, aidot, elegantit ja sopusuhtaiset, pohjoisen luonnon muotojen innoittamat – muodot ja kuviot jäätyneestä järvestä tai järven kaarevista rannoista.
